シュールストレミング２回目

ぶぃぶぃ。
今回は秦野に来ております。
お泊りです♪





心の準備が整ったら次へお進みくださいｗ

快晴！
情緒あふれる日本家屋！
良い空気！







今回これをシュールで台無しにしたいと思います←ｗｗｗ

















今回も例の如くネットで取り寄せました。
シュールストレミング！！！

シュールストレミングは７月に作って８月に出荷するらしく、
今回は「初物」と書いてあったので余り発酵してないのかな、
と思っていたら届いたのが前回より
超膨れてる！！！！！！


   

      



 

左が前回（3月）　右が今回（10月）














ちょッｗｗｗｗｗ
前回ぺったんこだったよ？！　
今回初物って嘘なんじゃね？

うわっ　うわっ　

これがネット詐欺ってやつですか∑（´Д`；）



















夕飯も一通り済んで、頃合いを見計い、前回の試食会でも参加したSさんのゴーサインでお披露目ｗ















「うわぁぁぁあ」
「何？何？」
「それって世界一臭い・・・」
「えー。何それぇ」
・・・

流石は社会人の方々（´∀`＊）
知ってる方が結構いらっしゃいましたｗ
















まぁ、流石に部屋の中で開けるわけにはいかないので、お外へ移動～→
前回の失敗もありましたので、今回は袖口が閉じた雨合羽、手袋を用意ｗ

それを着て開缶に挑戦して頂くのは・・・・・















先輩お願いします♥
















前回自分やったし、ここは←←ｗｗ















ブジュッ！！！！！！








あれ、前回はこの後にブシュシュシュって噴き出したのに・・・
（夕食後に開けたから暗い）
















あぁぁぁぁぁああああああああああああああああ

で、でも臭いは・・・


あああああコレコレ！！！！！！！！ｗ













この仮設トイレの匂いｗｗｗｗｗｗｗｗ

例え良いと褒められた（←違うと思うｗｗｗ）



















ジャーン！！！！！ｗｗｗ






















おぉぉ！今回はしっかり形を保ってる！！！！！
サンドイッチにする為にほぐす時も骨が残ってたし、
魚の原型保ってる！！！！！ｗｗ



味は・・・・











うぉぉぉぉおおおおお！！

そうそうこの味！でもなんか今回は・・・・
いけそうな気がするぅぅぅう！！ｗｗ





なんか前回より魚っぽい味！←
嫌な、後を引く臭いも少ないし←←





















え？慣れた・・・？

なんか嬉しくない∑（◎Д◎；）！！！！！

今回も前回同様サンドイッチで頂くことにｗ





＜今回用意した物＞
パン・マーガリン・クリームチーズ・ポテトサラダ












何が欲しかったとか今回は無くて、初物は美味しかった（※食べやすい）



(≧ヘ≦ ))　臭～臭～(゜Дﾟ＃　)ハｧー!!

(lll＞д< )あーん　゜＼(￣ー￣)ﾆﾔﾆﾔ


とかやって遊びました←ｗｗｗ










結局2匹分食べて後は次の日に土葬ｗｗｗ













本当は色々書きたいけど、一応食べ物ブログだし、どこまで書いていいのか分かんないので
色々自重でｗ





10月末になれば楽天で購入できます↓
http://item.rakuten.co.jp/kinmei/surstromming/
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台湾の日記でブーイングが多かったんので、最後は美味しい話でもｗ

今回窯があるということで、「鶏の丸焼き」を作りました（^０^）／☆
その他いろいろ作ったのでちょっとレシピ公開～ｗ


【鶏の丸焼きレシピ】
●鶏　1匹　　●玉ねぎ　1/2個　●セロリ　1本（葉も）
●お好みのハーブ好きなだけ（ローズマリー、セージ、タイム、ディル等）
●クレイジーソルト　●オリーブオイル

①玉ねぎ、セロリ、ハーブをみじん切りにして鶏の腹に詰めます
②おしりを爪楊枝でとめて、オリーブオイルとクレイジーソルトを全体に塗る
③窯で1時間焼く

焼きあがって、食卓に出しておいてお風呂から帰ってきたら無くなってましたｗｗｗ
ちょっ私着る時に手についたヤツしか食べてない＼（＾０＾）／
でも、美味しかったと言って貰えたので帳消で←ｗ







【ソース】
●バジルミックス　●チーズ（パルメザン、クリームチーズ等）
●おろしニンニク　●オリーブオイル　●塩　　　●胡椒　


ご・・ごめんなさい。　なんかコレ合いそう～っていうのを、バンバン入れていったのでぶっちゃけ覚えてないです（―д―；）




【魚の和えもの】
●魚（今回はくろすみ？と　さんまの残り物）
●味噌　　　●みりん　　　●フィラデルフィアチーズ


前日余った魚。「味噌であえてみたら？」と奥さまからアドバイス頂いて、即興で作ってみました♪
魚をほぐして味噌とみりんで和えただけ！
サンマは臭みがあったので、乳製品で臭い消しを・・・と思ったら昨日シュールで使ったチーズが残っていたので、それを入れたら結構いい感じに♪
ごはんによく合います！






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昨日は本当に楽しかったです！
そしてとても勉強になりました！
誘って頂いたS先生ありがとうございました。
お家を貸して頂いたO先生ありがとうございました。

また皆様に会いたいです。　お話伺いたいです。　ミク語りたいです←ｗ
機会がありましたらよろしくお願い致します＾＾

参加者の皆様お疲れ様でした。

また、最後まで読んでくれた方ありがとうございます。ﾟ+.ﾟヽ(●´ω｀●)ﾉ。