グロイ

ホヤというものを初めてさばいてみた。

スーパーへ行ったら魚売り場の所に見慣れないものが・・・









なんだこれ。






ま、とりあえず買ってみるかｗｗｗ←





家に帰ってみてネットで調べたら、貝なのね。これ


ま、ひとまずさばきますか。

＜＜さばき方＞＞
１、まずはホヤを水洗い。
２、突起「＋」と「－」の形の＋の方を切り落とす









（見えるかな？）

３、切ったところから包丁を入れる
４、中身を取り出す
５、内蔵を取り出す
６、水で洗って、水気を切る




はわわわわわ。内蔵マジきもす！！！！
超リアル！！！！

下のが腸みたいなの
上のが意味分かんないものっつ

なんか「－」の方は出水孔だそうで、
そこらへんに溜まってた排出物（まぁ、うんこだよね。）
が、超くせぇ！！！！

包丁入れたら水飛び出るし、
洗ってもにおい取れないし最悪だわ。






まぁ、そんなこんなでさばいたホヤを青梗菜と炒めて
おかずを作りました～ｗｗ










味はちょっと苦い貝の味。　普通に旨かったよ（´∀`＊）

//追記//
内臓ばっかで肝心の味あんまり書いてなかったですね；
ホヤは触感は貝柱のない貝の肉？の感じ。
ただちょっと臭いので、もしかしたら始めに熱処理とかした方が良いのかも＾＾；

味付けはオイスターソースと鶏がらスープでちょっと中華風（´∀`＊）